山螺丝

山螺丝

山螺丝是一种陆地贝壳软体动物，喜爱生长在山间和植物下。其食用和药用价值很高，也可作为烹饪美味佳肴。

中文学名山螺丝界动物界类型贝壳软体动物生长环境山间和植物

目录

1山螺丝简介2山螺丝的特征3山螺丝的价值4山螺丝的烹饪

山螺丝山螺丝简介

山螺丝特喜爱生活在山间植株矮小的草类植物或者大树脚下。

山螺丝(6张)

是一种生长在陆地的贝壳类软体动物。尤其栖息在潮湿的地方大量繁衍。

山螺丝山螺丝的特征

山螺丝栖息在阴湿的山间植物下

山螺丝一般生活在比较潮湿的地方，在植物丛中躲避太阳直晒。在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口，全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。雨天时，会出来吸食露水及烂掉的树叶。它有一个比较脆弱的，低圆锥形的壳，不同种类的壳有左旋或右旋的，头部有两对触角，后一对较长的触角顶端有眼，腹面有扁平宽大的腹足，行动缓慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以帮助行走，黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。

山螺丝山螺丝的价值

山螺丝营养丰富，味道鲜美。属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸，具有很高的食用和药用价值，是高档营养滋补品。

山螺丝山螺丝的烹饪

鲜虾桃仁山螺丝肉与粉；

其肉是各种配菜的佐料

主料：山螺丝肉与粉100g、煮熟的虾仁8个、核桃仁20g。

配料：白芝麻少许。

调料：芝麻油适量、香草少许、花椒大料和细盐少许。

做法：

1、备齐所需主料、配料及各种调料；

2、起锅注入足量水，加一勺细盐，搅匀开火，水滚后放入山螺丝肉与粉；

山螺丝

3、煮12分钟左右，捞出浸入冷水中；

4、将降温后将螺丝充分沥干，放入一只干净大碗，加少许芝麻油，搅拌均匀。[1]

5，然后美味的山螺丝就做好了

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参考资料1.鲜虾桃仁、山螺丝粉．巢湖新闻网--巢湖日报社主办．2011-09-12 [引用日期2012-09-2]